It’s Not The Coffee | ليست القهوة!

الي متابعتني من زمان تعرف إني من تقريبا سبعة شهور أعاني من مشاكل صحية تتعلق بالأرق والإكتئاب والهلع… وكنت مريت على كل عيادة خطرت ببالي وما من لعلتي جواب..مؤخرا بعد تشعب في البحوث والمقالات ومع التجربة لهالنظريات لقيت جواب كنت متوقعته ومتاكدة من صحته، ان الموضوع له علاقة بالاكل، بس السالفة طوييلة لذلك الي تبي الزبدة؛ تقرا مابين القوسين وتسحب عالباقي.

{إذا كان إستهلاكنا للدهون، والكولسترول أو السكر قليل جدا ، جسمك يبدأ “يعاقبك” بإكتئاب و عدم القدرة على النوم (أرق) من خلال مستقبلات الدماغ، عشان يجبرك على إنك تستهلكين أكثر من هالمواد الغذائية الأساسية. مستويات #البروتين المرتفعة في الدم تضعف الجهاز العصبي، الأيض، و القدرة على الإسترخاء و تنظيم النوم و الاحساس بالسعادة. ومن المسببات الرئيسية لكل هالتعاسة #البيتا-كاربولاينز الموجودة في البروتينات على وجه الخصوص، ومنتجات القمح- ومنتجات الحليب وبعض الخضار. *عشان نحس بالسعادة و ننام بهناء: نبتعد (وخاصة في الليل) عن الخضراوات والحبوب والحليب ومنتجات القمح. نحاول ننظم اوقات النوم والاستيقاظ في الصباح، وأكل الفواكه قد مانحب صباحا، و نركز ع صفار البيض و سمك السلمون. “الفواكه السعيدة ‘هي: المجففة زي التمر و التين، والبابايا والموز، والفراولة، والكرز والبرتقال والمانجو والأناناس والجريب فروت والبندق.}

نجي للتفاصيل

كيف نعرف إننا شخص معرض لهالمشكلة أو انها تنطبق علينا؟ شخصيا الي وصلني لهالمواصيل اني مالقيت سبب منطقي لمشكلتي، لكن فيه علامات ودلائل ممكن تفيدك. #١الكولسترول، وهو مادة مغذية أساسية. ويتكون 10 إلى 20٪ من الدماغ من الكولسترول، وفيتامين D وتتكون الهرمونات أيضا من الكولسترول. لهالسبب يحتاج الجسم للكولسترول في كل وقت. وجسمك يبدأ يحذرك إذا كان مستواه منخفض من خلال نوبات إكتئاب ومزاج متأرجح. وثبت إن كثير من الأشخاص الي يحاولون الانتحار، عندهم مستوى الكوليسترول في الدم أقل من الطبيعي. طبعا زي ماقلنا الدماغ والهرمونات متعلقة فيه، فيبدأ المزاج يتعكر النوم يطير، الشهية تقل، إحساس بالخوف و الالم. الألياف في القمح، والبطاطا، والذرة، الشوفان، الأرز، البازلاء وفول الصويا تمنع امتصاص الكولسترول، وبكذا تصاب بالاكتئاب والأرق.

للتأكد من استيعاب الكوليسترول بكمية كافية، نحرص على صفار البيض ع الفطور (مخلوط مع الأفوكادو لنتيجة مضاعفة).

#٢السكريات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الدماغ والعضلات. يتم تحويل السكريات الغذائية (السكروز والنشا، وحتى معظم الفركتوز) أساسا إلى جلوكوز. والجلوكوز ضروري في تركيب هرمون السعادة. إذا كان مستوى الجلوكوز في الدم منخفض، العضلات والأعضاء ماراح تمتص الأحماض الأمينية من الدم للصيانة. عشان كذا الطعم الحلو وعد بالسعادة. (والنوم)😋

#٣الدهون هي المصدر الرئيسي للطاقة في القلب والقولون. الاحماض الدهنية ، مطلوبه لتنشيط مستقبلات الدماغ. إذا كنت تصحين في نص الليل من دون سبب. جربي تأكلين شيء فيه دهون وسكر، مثل الزبيب مع الزبدة (على بانكيك)، او قشد(غفيص) وشوفي كيف النومة تصير.

طيب، هذي الاشياء الي لازم ماتنقص، عندنا برضه اشياء لازم ما تزيد زي #البروتين(-): ليه؟ *نحتاج لفيتامين ب٦عشان يتحول التريبوتوفان إلى سيروتونين(هرمون السعادة) اذا كنا نستهلك البروتين اكثر مما نحتاج، نحتاج لكميات مضاعفة من فايتمين ب٦وغيره زي ب٢وحمض الفوليك . والقليل من البروتين اكثر من الطبيعي يثبط إنتاج السيروتونين. *يزيد مستويات الحمض الأميني في الدم، وهالشي برضه يمنع انتاج السيروتونين. *الكثير من البروتين يزيد من مستوى الليسين في الدم و لا يمكن للكبد انها تحلل الليسين، الأنسجة مثل العضلات ممكن تحلله.

– الأطعمة الي تحتوي كميات كبيرة من #البيتا-كاربولاينز ، غالبا موجودة في الأكل الجاهز من نوع سخن وكل .. عموما. اقروا عنها سيئة جدا جدا.

ليه #الوقت الي نصحى فيه له علاقة بالارق والإكتئاب؛ جسمك يتأثر بشدة اذا صحيتي بأول النهار. من وقت ما تغيب الشمس يتحول السيروتانين إلى ميلوتانين. ولما تطلع الشمس، تتوقف هالعملية، إلا طبعا إن كنت نايمة! هذا هو السبب في إن الأغلب يحس بإن الإكتئاب أقل في الصيف.

#الخضار و#الحبوب أيضا ممكن تسبب الاكتئاب والأرق.كيف وليش؟ الحبوب والخضروات على وجه الخصوص ممكن تحتوي على مستويات عالية من الكادميوم (من الأسمدة الفوسفاتية) والكادميوم  يسبب مشاكل صحية جمة زي الفشل الكلوي وارتفاع ضغط الدم. قرأت في موقع:” أنت لست بقرة، ولا حمامة؛ أنت لا تحتاج إلى أي حبوب أو خضار على الإطلاق. الفواكه وبعض الأغذية الحيوانية مجتمعة تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تحتاج إليها.”😂👍

#القمح و / أو منتجات #الألبان أيضا تجعلك تحس بالأرق والاكتئاب. الاندورفين مخدر طبيعي يصنعه الجسم، هو المسؤول عن الوصول لحالة النعاس. القمح والحليب تعتبر تالفة (لانها تتعرض لحرارة تتلفها اثناء التصنيع) وبالتالي تدمر مستقبلات الإندورفين في الدماغ. لذلك الاندورفين لا يمكن يربط مستقبلاته، وبالتالي ماننام. ممكن يكون عندك حساسية منهم وماعندك خبر! لان مشكلة هالاثنين داخلين بكل شي و اعراض الحساسية مش واضحة اغلب الناس يغفلون عنها. اسهل اختبار انك تقطعين واحد منهم فترة وتلاحظين الفرق، بالنسبة للحليب فيه نقطة ممكن تكون مؤشر للحساسية .. اذا كان عندك مشاكل مع الحليب اثناء الرضاعة، عدم تقبل للانواع /مغص/استفراغ/امساك..الخ (طلعت عندي هالمشكلة وحاليا ما اشرب غير حليب الصويا) الإندروفين و السيروتونين على علاقة ببعض، نقص هذا لحقه الثاني.. لذلك يلحق الأرق إكتئاب. الاشخاص الي عندهم اكتئاب مزمن نومهم اقل، وحتى اذا ناموا نوعية النوم رديئة جدا لان مستقبلات الاندروفين تكون للاسف تالفة او مدمرة.

#فيتامين ب٣ . اذا فيتامين ب٣ ناقص معناته هرمون السعادة ناقص لانهم يجون من نفس المصدر الي هو التربتوفان. اذا عندنا كفايتنا من فتامين ب٣ ماراح نحتاج التربتوفان انه يتحول لب٣ وبالتالي يتحول ل ايش؟ سعادة طبعا! فين نلقاه؟ اللحوم والمكسرات وسمك السلمون،والتونا.

الجسم في الواقع لا يحتاج الكثير من التربتوفان لأن يصنع هرمون السعادة. لكن نفرض انك تناولت الكثير من البروتين الي يحتوي على الكثير من التربتوفان، لكن مع ذلك السيروتونين لايزال منخفض جدا؟ ببساطة لأن البروتين يحتوي أيضا على الأحماض الأمينية الي تثبط إنتاج السيروتونين، مثل الفينيل ألانين على وجه الخصوص. فالنقطة هنا انك تاكل بذكاء خصوصا مع البروتين، وتبحث عن الي نسبة التربتوفان عالية والاحماض الامينية منخفضة، وبكذا ايامك تكون سعيدة ولياليك نومة هنية.

فين نلاقي هالاكل صديق النوم والسعادة؟ الفواكه مثل التمر المجفف، التين والبابايا والموز، والفراولة، والكرز الحلو والبرتقال والمانجو والأناناس والجريب فروت والبندق، صفار البيض، سمك السلمون.

في الصورة بعض الانواع ونسبة السيروتونين فيها، لتعزيز إنتاج السيروتونين، يجب أن تستهلك أقل قدر ممكن من الأطعمة منخفضةSPF. واي شي اقل من ١٠٪ الافضل اننا نمتنع عنه نهائي.

اخيرا آخر شيء، اذا الموضوع مزعجك مايمنع انك تسوين تحليل وتتاكدين ان ما عندك اشياء تبي علاج، اشياء كثيرة نقصها يسبب مشاكل زي البوتاسيوم والصوديوم وب١٢ ..الخ. عموما المعادن والفيتامينات والهرمونات، ابحثي عن اعراضك تتناسب مع نقص/زيادة ايش واستشيري طبيب.

والله يبعد عنا وعنكم كل أذى.

#نوم #سكر #أرق #حليب #قهوة #صحة